丝瓜腌制多久好吃 丝瓜腌制水 丝瓜用盐腌制后要洗吗丝瓜腌制水有多种制作技巧，下面内容提供几种常见的技巧：简单调料腌制材料：丝瓜、蒜末、酱油、醋、香油、盐。行为：坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片。水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分。加入蒜末、少量酱油、醋、盐搅拌，接着滴入几滴香油即可。盐水浸泡腌制材料：丝瓜。行为：挑选新鲜丝瓜，表皮光滑、色泽翠绿且富有弹性。将丝瓜去皮后，切成大致均匀的滚刀块。切好的丝瓜块放入盐水中浸泡3 – 5分钟，以杀菌消毒并提前吸收盐分。浸泡后的丝瓜捞出，用清水冲洗干净并沥干水分。酒瓶腌制法材料：丝瓜。行为：先取一根新鲜丝瓜，清洗干净，并切除头尾部，最好在根部以上的30公分处也一并切除，再切成块放入酒瓶中，封好酒精口。把酒精放在通风干燥处保存1-2天，瓶中就会有一半是丝瓜水。接着把酒瓶放入冰箱中存放，切忌存放在冷藏室。自制完成后，每次使用完都要放回冰箱，这样丝瓜水能保存半年左右。这些技巧各有特点，可以根据个人口味和需求选择合适的技巧来制作丝瓜腌制水。 笔者