玉米土豆山药排骨汤的行为玉米、土豆、山药和排骨的组合,是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。这道汤不仅适合秋冬季节饮用,还能补充体力、增强体质。下面将从食材准备、行为步骤以及营养价格等方面进行划重点,并以表格形式呈现。
、食材准备
| 食材 | 用量(约) |
| 排骨 | 500克 |
| 玉米 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 山药 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
、行为步骤
.处理食材
排骨洗净后焯水:冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开后撇去浮沫,捞出洗净备用。
玉米切段,土豆和山药去皮切块,保持大致适中。
.炖煮汤底
将排骨放入砂锅或炖锅中,加入足量清水,放入姜片,大火煮开后转小火慢炖1小时。
.加入蔬菜
待排骨炖至软烂后,加入玉米、土豆和山药,继续炖煮20-30分钟,直至蔬菜变软。
.调味
根据口味加入适量盐,搅拌均匀即可。
、营养价格
| 食材 | 营养价格说明 |
| 排骨 | 富含蛋白质和钙质,有助于强健骨骼 |
| 玉米 | 含有丰富的膳食纤维和维生素B族 |
| 土豆 | 含碳水化合物和钾,能补充能量 |
| 山药 | 具有健脾养胃、增强免疫力的影响 |
、小贴士
排骨焯水可以去除腥味,使汤更清澈鲜美。
若喜欢口感更细腻,可在炖煮后期加入少许枸杞或红枣提味。
汤品可提前熬好,冷藏保存,第二天加热食用更香浓。
过以上步骤,你就能轻松做出一碗美味又健壮的玉米土豆山药排骨汤。这道汤既适合家庭日常饮用,也适合在朋友聚会时作为一道暖心的汤品。
