午节鸡蛋蒜怎么煮好吃??

午节,又称龙舟节，是我国传统的节日其中一个，在这个节日里，家家户户都会煮鸡蛋、蒜来庆祝，怎样将鸡蛋蒜煮得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下端午节鸡蛋蒜的煮法。

?准备材料：

1. 鸡蛋：10个
2. 大蒜：5瓣
3. 食盐：适量
4. 酱油：适量
5. 葱：适量

?制作步骤：

1. 将鸡蛋洗净,放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋，开大火，待水开后，转小火煮5分钟。
2. 在煮鸡蛋的同时,将大蒜剥皮，切成薄片，葱切成小段备用。
3. 5分钟后,关火，让鸡蛋在锅中浸泡10分钟，这样可以使鸡蛋更加入味。
4. 将浸泡好的鸡蛋取出,用冷水冲洗一下，使鸡蛋壳更容易剥落。
5. 将剥好的鸡蛋放入碗中,加入适量的食盐、酱油，搅拌均匀，让鸡蛋充分吸收调料的味道。
6. 将大蒜片放入锅中,加入适量的水，开大火煮开。
7. 水开后,将鸡蛋放入锅中，用中火煮5分钟。
8. 5分钟后,加入葱段，继续煮2分钟。
9. 关火,将鸡蛋蒜盛出，放入盘中，即可享用。

?小贴士：

1. 煮鸡蛋时,水开后转小火煮5分钟，可以使鸡蛋更加鲜嫩。
2. 煮鸡蛋蒜时,加入葱段可以增加香味，使鸡蛋蒜更加美味。
3. 煮鸡蛋蒜时,不要煮得太久，以免鸡蛋过于软烂，影响口感。

午节鸡蛋蒜是一道简单又美味的家常菜,大家不妨试着在家做一下，与家人共享这美好的节日时光吧！????