材料

主料：青杏2000g；

辅料：白糖1500g、蜂蜜适量、盐35g

青杏果酱

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树上的杏子长大了。

2

开头来说把青杏尾部清理干净，用水清洗干净。

3

先把青杏放入盐水中浸泡5小时以上。

4

把泡好的青梅放入冷水锅中大火煮5分钟。在锅中放入盐。

5

将青杏捞出控干水分。

6

再放入锅中小火不断翻炒。

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在翻炒的时候中把杏核慢慢的挑出来，注意这个经过不要烫手。

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放入白糖。

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放入蜂蜜。如果甜度不够可以再加糖。直到适合自己的口味。

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小火不断的翻炒，翻炒这个经过真的好漫长。

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终于炒好了，颜色绿绿的，味道酸酸甜甜的！好爽口的。

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看看是不是很漂亮啊！估计亲们没吃过青杏熬的果酱吧。趁着青杏还没熟透快快去采摘吧！