清蒸金针菇和西红柿怎么做 清蒸金针菇和西红柿 金针菇清蒸多久熟
清蒸金针菇和西红柿是一道清淡而美味的家常菜，适合老少皆宜。下面内容是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：
行为一：经典行为
食材准备
金针菇 400克
西红柿 1个
大蒜 3瓣
生姜 1片
小葱 1把
生抽 8克
盐 2克
鸡粉 2克
白糖 3克
香油 3克
番茄酱 5克
制作步骤
金针菇洗净撕成小缕，摆放在盘中。
西红柿去皮切小块。
锅中加水烧开，放入金针菇蒸8分钟。
锅中加油，放入大蒜和姜片炒香，加入西红柿块炒成西红柿酱。
加入生抽、白糖、盐、鸡粉、白糖和香油，炒匀后浇在金针菇上。
最终撒上葱花点缀。
行为二：简化版行为
食材准备
金针菇 200克
西红柿 1个
蒜 3瓣
葱 1根
酱油 适量
白糖 适量
盐 少许
植物油 适量
水 适量
制作步骤
金针菇撕成块洗净，西红柿去皮切小块。
蒜剥皮切粒，葱分葱白和葱花。
金针菇沥干水，有层次地放于盘中，西红柿块围一圈放于盘中。
调一碗汁，加入酱油、白糖和盐，搅拌均匀。
热锅倒油，炒香蒜粒和葱白，倒入调好的汁。
烧香后关火，淋在西红柿中间。
锅中加水，盘子放于蒸格中，水开后蒸8分钟。
时刻到后，洒上葱花。
行为三：蕃茄味道的行为
食材准备
金针菇 一袋
西红柿 一个
蒜蓉 适量
葱末 适量
糖 盐 水 白胡椒粉 生抽 少量
番茄香蒸金针菇的行为
制作步骤
西红柿切丁，金针菇洗净放入碗中。
烧水准备蒸锅，油烧热后放入葱末和蒜蓉炒香，加入西红柿丁。
加入糖、盐、白胡椒粉和酱油，翻炒至西红柿变成酱。
加入少许清水，炖开后倒入放金针菇的碗里，大火蒸15分钟。
出锅前撒上葱花。
行为四：浓郁版行为
食材准备
金针菇 一把
西红柿 两个
大蒜 两瓣
生姜 一小块
小葱 两根
盐 适量
生抽 两勺
蚝油 一勺
白糖 一勺
食用油 适量
番茄酱 一勺（可选）
制作步骤
金针菇根部切掉一小段，撕开洗净，放入清水中浸泡片刻，捞出沥干水分。
西红柿顶部划十字刀，烫一下去掉外皮，切成小块。
蒜切成蒜末，姜切成姜末，葱切成葱花。
锅中加油，炒香蒜末和姜末，倒入西红柿块翻炒出汁。
加入番茄酱、生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。
加入金针菇，与西红柿酱汁充分混合，焖煮3-5分钟，让金针菇入味。
行为五：快速版行为
食材准备
金针菇 200克
西红柿 1个
蒜 3瓣
葱 1根
酱油 适量
白糖 适量
盐 少许
植物油 适量
水 适量
制作步骤
金针菇洗净撕成小朵，用盐水浸泡5分钟，捞出控干水分。
西红柿顶部划十字刀，烫一下去掉外皮，切成小碎丁。
蒜剥皮切粒，葱分葱白和葱花
笔者
