午节新昌吃什么?????
午节,又称龙舟节,是我国传统的重要节日其中一个,在浙江新昌,端午节有着丰富的饮食文化,让我们一起来看看新昌人端午节都吃什么吧!????
strong>粽子??
子是端午节最具代表性的食品,新昌的粽子种类繁多,有肉粽、豆沙粽、枣粽等,肉粽最为受欢迎,选用上等猪肉、糯米、红枣等食材,口感鲜美,香气扑鼻。
strong>艾草蛋??
草蛋是新昌的传统美食,将煮熟的鸡蛋放入艾草水中浸泡,使鸡蛋染上艾草的清香,艾草蛋不仅美味,还有驱邪避疫的功效。
strong>艾草汤??
草汤是新昌人端午节必备的饮品,选用新鲜艾草,加入红枣、枸杞等食材,熬制而成,艾草汤具有清热解毒、祛湿止痛的功效,非常适合在端午节期间饮用。
strong>艾草糍粑??
草糍粑是新昌的特色小吃,将糯米粉与艾草汁混合,制成糍粑,口感软糯,艾草的清香与糯米的香甜完美结合。
strong>粽子酒??
午节期间,新昌人还会制作粽子酒,将糯米、红枣、枸杞等食材与白酒混合,浸泡一段时刻后即可饮用,粽子酒具有驱寒暖身、滋补养生的功效。
strong>豆腐花??
腐花是新昌的传统美食,口感细腻,营养丰富,在端午节期间,新昌人会将豆腐花与艾草汁混合,制成艾草豆腐花,口感独特,营养丰富。
午节新昌的美食真是让人垂涎欲滴!????在这个传统节日里,品尝这些美食,不仅能感受到浓厚的节日气氛,还能体验到新昌独特的饮食文化。????
