亲爱的读者们，今天我们来揭开低聚果糖的神秘面纱。它不仅源自天然，更是肠道健壮的守护者。雪莲果中的低聚果糖，能助我们调节血糖，改善肠道环境，还有助于消化和美容养颜。让我们一起探索低聚果糖的神奇之处，为健壮生活加分！

肠道健壮的天然守护者

低聚果糖，这一听起来有些神秘的名称，实际上是一种天然存在的碳水化合物，被誉为果寡糖或短链果糖，它来源于大天然的馈赠，主要由植物提炼而来，由于其独特的化学结构，人体内的消化酶难以分解它，因此它可以在肠道内发挥神奇的影响，为肠道健壮提供强有力的支持，让我们详细了解一下低聚果糖的特点和用途。

低聚果糖，又被称为蔗果低聚糖或果寡糖，主要由蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的混合糖浆组成，它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术——果糖基转移酶转化、精制而成，低聚果糖以其独特的保健功能和优越的食品配料的双重品格，在国内外市场上都处于领先地位。

黄金双歧因子糖（Fructooligosaccharide，FOS），也就是我们常说的果寡糖，是一种不被人体消化吸收，直接到达大肠，在肠道内迅速增殖双歧杆菌的益生菌增生剂，又被称为双歧因子，据科学研究，人体每日摄入5－20克低聚果糖，持续数周，可使肠道内双歧杆菌数量增殖10－100倍，是极其有效的双歧因子其中一个。

在雪莲果中，就含有这种神奇的果寡糖，由于人体无法消化它，因此糖尿病患者也可以放心食用，雪莲果中的果寡糖不仅能够控制血糖，还能调节肠道的微生态，改善肠道功能，解决便秘、腹泻等小烦恼。

雪莲果含糖量虽然不高，但其丰富的低聚果糖含量却是干物质的，这种糖分在人体内不容易被消化吸收，但食用雪莲果后，会减少其他食物的摄入，从而降低对糖分的摄入量，有一定的降低血糖的影响，雪莲果碳水化合物很少被人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

生吃雪莲：润肠通便，清热降火

生吃雪莲果汁水丰富，味道清甜，不仅可以生津止咳，促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能加快肠胃蠕动，促进排便，预防便秘。

雪莲果性寒，有清热降火的功效，适宜体热旺盛的人群食用，雪莲果水分含量较高，吃了可以生津止渴，对火气大造成的口干舌燥、便秘等症状有很好的缓解影响。

雪莲果味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，汁水丰富，味道甘甜，适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速食物的吸收和消化，具有一定促进消化的影响。

低聚果糖：人体健壮的天然良药

从化学角度上来说，低聚果糖指的是一种独特结构的碳水化合物，是一种天然的糖类活性物质，对我们人体的好处是非常多的，低聚果糖在饮食，医药方面使用得非常多，那么低聚果糖的影响具体有哪些呢？下面让我们一起来看看。

低聚果糖是果糖基经β-键连接且聚合度≤9的功能性低聚糖，低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，具有增殖双歧杆菌、促进肠道蠕动，防治便秘和腹泻、促进矿物质吸收等影响，100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。

低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖，低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在，蔗糖分子以β-（1→2）糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖，分子式为G-F- Fn（n=1，2，3，G为葡萄糖，F为果糖）。

雪莲果：低糖高纤维，健壮生活的良伴

血糖高的人一般可以适量吃雪莲果，建议每天不要超过50克，雪莲果的含糖量大概是11%，升糖指数大概是22，雪莲果的含糖量不算很高，而且属于低升糖的食物，适量食用是不会影响血糖稳定的，其毕竟也含有一定量的糖分，不要大量食用，以免引起血糖波动。

糖尿病人是可以适量吃雪莲果的，雪莲果本身糖分也不高，而且其中含有低聚果糖，具有一定的降血糖、降血脂的功效，因此糖尿病人是可以食用的。

雪莲果具有清肝解毒、降火降血压的功效，为防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者及减肥者亦可使用，雪莲果的食用技巧多种多样，如菊花瘦肉雪莲果，雪莲果炖鸡汤等。

雪莲果的甜，一部分来自于果糖，一部分来自于果寡糖，其中果寡糖占比40%-50%，这种甜味成分进入人体后，没有可以消化的酶类物质，因此无法被人体吸收转化为葡萄糖利用，因此雪莲果吃着甜，但糖分低，含糖量只有100克占比10克下面内容，而且升糖指数慢，适宜肥胖人群和糖尿病患者食用。

雪莲果：养生保健的天然良药

1、肝脏是人体负责排毒的器官，在饮食上吃一些清淡易消化有利于肝脏健壮，而雪莲果正是这种食物，雪莲果性寒，有清热降火的功效，对于因肝火旺盛导致的不适有一定的缓解影响。

2、雪莲果含有硒元素，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自在基，抗氧化，延缓衰老，增强抵抗力有助于妇科疾病的减少，雪莲果含有果寡糖，能促进人体内B族维生素合成，进步机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

3、雪莲果的功效与影响主要包括润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力和养护肠胃等，但其也有一些禁忌：功效与影响：润肠通便：雪莲果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，清肝解毒：雪莲果能够辅助肝脏排毒，减轻肝脏负担。

4、功效润肠通便、清肝解毒、降火降血压。主治便秘、面痘、暗疮、高血压、糖尿病，雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，雪莲果能帮助消化，调理和改善消化体系的不良状况。