午节,又称龙舟节，是我国传统节日其中一个，在这一天，家家户户都会包粽子，这是一项具有浓厚古风的传统习俗，端午古风包粽子究竟怎么包的呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。

?准备材料：

1. 粽叶：新鲜粽叶是包粽子的关键，最好选用箬竹叶或荷叶。
2. 糯米：糯米是粽子的主要原料，要选择优质糯米。
3. 肉馅：常见的肉馅有猪肉、鸡肉、蛋黄等。
4. 调料：生抽、老抽、料酒、食盐、白糖等。

?包粽子步骤：

1. 准备粽叶：将粽叶清洗干净，放入锅中煮沸，捞出沥干备用。
2. 准备糯米：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。
3. 准备肉馅：将猪肉或鸡肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖等调料，腌制30分钟。
4. 包粽子：a.取一片粽叶，折叠成漏斗状。b.放入适量糯米，再放入腌制好的肉馅。c.用粽叶将糯米和肉馅包裹起来，使粽子的形状呈三角锥形。d.用线将粽子捆绑结实，防止糯米漏出。
5. 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮2-3小时，直至粽子熟透。

?小贴士：

1. 包粽子时,要尽量使糯米和肉馅分布均匀，以免煮不熟。
2. 粽子捆绑时,线要绑紧，防止煮经过中散开。
3. 煮粽子时,水要一次性加足，以免煮经过中水干，导致粽子烧焦。

午节包粽子,不仅是一种传统习俗，更是一种传承，让我们一起感受古风，体验包粽子的乐趣吧！??????