午节，作为中国传统的节日其中一个，家家户户都会制作香粽，寓意着驱邪避疫、祈福安康，下面就来为大家详细介绍一下端午的香粽是怎样制作的吧！??

备好下面内容材料：??

• 粽叶：新鲜的粽叶是制作香粽的关键,可以选择竹叶或者苇叶。
• 糯米：优质的糯米是香粽的精髓，最好选择无污染、颗粒饱满的糯米。
• 红枣：红枣是香粽中不可或缺的配料,具有补血养颜的功效。
• 肉类：可以选择五花肉、鸡肉或者蛋黄等,增加粽子的口感。
• 调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒等。

们来制作香粽吧！??

1. 备粽叶：将粽叶清洗干净，放入锅中焯水，去除异味，捞出备用。??

2. 备糯米：将糯米用清水浸泡2-3小时，捞出沥干水分。??

3. 备馅料：将红枣去核，五花肉切成小块，蛋黄洗净备用。??

4. 制馅料：将生抽、老抽、盐、糖、料酒等调料均匀涂抹在五花肉上，腌制30分钟。??

5. 粽子：取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米，再放入腌制好的五花肉、红枣和蛋黄，最终再覆盖一层糯米。??

6. 实粽子：将粽叶的上端折叠下来，包裹住糯米和馅料，接着将两端粽叶交叉包紧，用线绳系好。???

7. 粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮2-3小时，直到粽子熟透。??

8. 锅品尝：将煮好的粽子捞出，稍微冷却后即可切片享用。???

粽的制作经过虽然繁琐，但味道完全美味，端午节吃香粽，寓意着团圆和快乐，快来试试吧！??