午节，作为中国传统的节日其中一个，有着丰富的文化内涵和习俗，在端午节这一天，家家户户都会准备丰富的美食，其中就包括制作酒糟，端午做酒糟有什么说法呢？下面,就让我为大家揭晓这个谜底吧！
?端午做酒糟的由来
传，在很久以前，我国南方有个村庄，这里的大众过着贫穷的生活，为了改变这种状况，村民们决定在端午节这一天制作酒糟，用酒糟酿造美酒，希望通过酒香吸引贵人,从而改变命运。
?端午做酒糟的寓意
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邪避疫：在端午节这一天，大众认为制作酒糟可以驱邪避疫，保护家人健壮，酒糟具有消毒杀菌的影响，有助于净化室内空气,预防疾病。
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福安康：制作酒糟的经过中，大众会祈求神灵保佑家人平安，希望来年风调雨顺,五谷丰登。
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集人气：端午做酒糟是一种社交活动，亲朋好友齐聚一堂，共同制作酒糟，增进情感,传递温暖。
?端午做酒糟的习俗
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备材料：糯米、酒曲、清水等。
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米浸泡：将糯米浸泡在清水中,使其充分吸水。
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米蒸煮：将浸泡好的糯米蒸煮至熟透。
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制酒曲：将酒曲与清水混合,搅拌均匀。
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合糯米：将蒸煮好的糯米与酒曲混合,揉搓成团。
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紧酒糟：将揉搓好的糯米团放入酒糟模具中,压紧。
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酵：将压紧的酒糟放入发酵容器中，密封,发酵一段时刻。
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品：发酵成熟的酒糟即可食用,也可用来酿造美酒。
午做酒糟有着丰富的文化内涵和寓意，既是一种传统习俗，也是大众对美好生活的向往，在这个独特的节日里，让我们一起传承这份美好的习俗，感受端午节的独特魅力吧！????
