午节,又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这个独特的节日里，家家户户都会准备丰富的早餐，以表达对祖先的敬意和祈求平安健壮，端午早上饭怎么做好吃呢？下面内容为大家推荐几种美味的早餐食谱，让我们一起度过一个愉快的端午节吧！

?粽子配豆浆粽子是端午节最具代表性的食物，将糯米、红枣、豆沙等馅料包裹在竹叶中，煮熟后香气扑鼻，搭配一杯热腾腾的豆浆，既美味又营养，制作技巧：将糯米提前浸泡，红枣去核备用，将糯米、红枣等馅料放入竹叶中，折叠成粽子形状，放入锅中煮至熟透即可。

?红糖糍粑红糖糍粑是端午节的传统美食，口感软糯，香甜可口，制作技巧：将糯米提前浸泡，蒸熟后捣成糯米泥，将糯米泥搓成小球，放入红糖水锅中煮至浮起，捞出沥干水分，裹上芝麻即可。

?粽子鸡蛋汤粽子鸡蛋汤是一道简单易做的早餐，具有滋补身体、清热解毒的功效，制作技巧：将粽子煮熟后切成小块，鸡蛋打散备用，锅中加入适量清水，放入粽子块，待水开后打入鸡蛋液，加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

?端午特色小菜除了以上美食，还可以准备一些端午节特色小菜，如腌鸭蛋、咸鸭蛋黄、咸肉等，将这些小菜搭配在一起，既美味又具有节日气氛。

?绿豆糕绿豆糕是端午节的传统甜品，具有清热解毒、消暑解渴的功效，制作技巧：将绿豆提前浸泡，蒸熟后捣成泥，加入适量的糖和糯米粉，揉成小球，裹上芝麻即可。

?茶叶蛋茶叶蛋是一道简单易做的早餐，具有消暑解渴、提神醒脑的功效，制作技巧：将鸡蛋煮熟后，放入红茶水中浸泡一段时刻，捞出晾干即可。

午节早餐的美食种类繁多,大家可以根据自己的口味和喜好选择，在这个独特的节日里，让我们一起享受美食，传承文化，祝福家人朋友端午节高兴！??????