午节，是我国传统的重要节日其中一个，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，在这个节日里，大众除了欣赏龙舟竞渡、赛诗会等活动，还会品尝各种美食，端午节吃什么植物根呢？下面,就让我为大家揭晓这个谜底吧！

?端午节吃植物根的习俗源于古代，其中最具代表性的就是“艾草”和“菖蒲”。

?艾草，又名艾叶，是一种多年生草本植物，在端午节这天，大众会将艾草挂在门口，以驱邪避疫，艾草还具有清热解毒、祛湿止痒的功效，在端午节这一天，大众还会将艾草煮水，用来洗澡或泡脚,以消除身上的污垢和病气。

?菖蒲，又名水菖蒲，是一种水生植物，菖蒲具有清热解毒、利湿退黄的功效，在端午节这一天，大众会将菖蒲切成小块，放入浴盆中，与艾草一起煮水洗澡，据说,这样能起到驱邪避疫的影响。

?除了艾草和菖蒲，还有一些地方在端午节会吃其他植物根，有些地方的大众会吃“白芷根”，白芷根具有散寒止痛、燥湿止带的影响，还有些地方的大众会吃“葛根”，葛根具有清热解毒、生津止渴的功效。

?端午节吃植物根的习俗，不仅体现了大众对健壮的追求，还反映了我国古老的药食同源觉悟，在享受美食的同时，还能保健养生,真是一箭双雕！

?端午节吃植物根是一种独特的文化传统，让我们一起传承下去，感受这个节日的独特魅力吧！????