午节,又称龙舟节,是我国的传统节日其中一个,在端午节这一天,民间有“五黄五白”的说法,究竟什么是“五黄五白”呢???
们来说说“五黄”,在端午节这一天,大众认为吃“五黄”可以驱邪避疫,这里的“五黄”指的是五种黄色食物,分别是黄鳝、黄瓜、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。??????????
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鳝:黄鳝富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,具有补中益气、养血安神的影响。
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瓜:黄瓜含有大量水分,具有清热解毒、润肺生津的功效。
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鱼:黄鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有补肝肾、益脾胃、滋阴润燥的影响。
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蛋黄:鸭蛋黄富含胆固醇、维生素A、维生素D等,具有滋阴养血、润肺止咳的功效。
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黄酒:雄黄酒是用雄黄、白酒等制成的酒,具有解毒、消炎、驱虫的影响。
们再来说说“五白”,在端午节这一天,大众认为吃“五白”可以清热解毒、润肺生津,这里的“五白”指的是五种白色食物,分别是白鸭、白切鸡、白豆腐、白萝卜和白糖。??????????
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鸭:白鸭具有滋阴养血、润肺止咳的功效。
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切鸡:白切鸡是一道简单美味的菜肴,具有滋补身体、增强免疫力的影响。
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豆腐:白豆腐含有丰富的大豆蛋白,具有降低胆固醇、预防心血管疾病的影响。
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萝卜:白萝卜具有清热解毒、润肺生津的功效。
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糖:白糖具有补充能量、润肺止咳的影响。
午节吃“五黄五白”是一种传统的习俗,既美味又具有养生功效,在这个独特的节日里,让我们一起传承和发扬这一杰出的传统文化吧!????
