1、烂了的水果削掉之后不能吃的
。水果烂了把烂的部分切掉不能吃
。如果水果烂了
，就算切除腐烂的部分
，也不能完全保证剩下的部分是安全无害的
。水果烂了之后就会造成有害细菌繁殖的速度加快
，在此经过中许多有毒物质也在不断的扩散
，因此即便是看起来正常的部分也会含有很多的有害物质
。因此就算大家把烂掉的部位切除
，只吃剩下的果肉也会造成胃肠道症状等不良反应
。

2、,由于虽然有的苹果只是坏了一小块,然而腐烂变质部分产生的毒素可能会蔓延到看着还没有变质的部分,对身体健壮会有一定的影响
。

3、当水果发霉时
，会产生不少的细菌和毒素
，尤其会产生一种有致癌性的黄曲霉毒素
，这些毒素可能会残留在完好的部位
，因此即使你将坏的部位切掉了
，好的部分吃下去照样会深受毒害
。