鸡腿菇炒芹菜是一道营养丰富且口感清脆的家常菜，简单易做，适合忙碌的上班族和家庭主妇。那么，鸡腿菇炒芹菜怎么炒呢？今天就和大家分享一下这道菜的制作步骤，让你的餐桌更添美味。

准备原料

开门见山说，我们来看看需要准备哪些食材。制作鸡腿菇炒芹菜，你需要：

– 鸡腿菇200克

– 芹菜100克

– 油、盐、糖适量

这些原料都是常见的食材，在超市里都能轻易买到。只需要简单的清洗和切割，你就能开始烹饪了。

处理食材

接下来，处理食材是关键的一步。开门见山说，将鸡腿菇和芹菜分别洗净，确保没有泥沙和杂质。接着，将鸡腿菇切成白菜丝或者片，芹菜则可以切成段。这个经过其实很简单，切的越均匀，炒出来的菜肴也会更加美观，大家觉得是不是这样呢？

热锅放油

处理完食材后，接下来就要热锅放油了。锅中倒入适量的植物油，油温升高后，可以加入一些葱姜蒜炒香，这样味道更加浓郁哦。颜色变得金黄香气四溢，这时候就可以放入鸡腿菇丝了。

炒鸡腿菇

在锅中放入鸡腿菇丝，翻炒至变色。大家知道吗？鸡腿菇的香味会随着翻炒而释放出来，炒的时候可以适时加入一点儿盐和糖，让它的味道更好。是不是开始有点口水了呢？

加入芹菜炒制

当鸡腿菇炒出香味后，就可以将切好的芹菜放入锅中，继续翻炒。芹菜的青脆和鸡腿菇的柔滑相结合，味道非常棒。炒的经过中，可以根据自己的口味适量调整盐、糖的用量哦。想象一下，色香味俱全的菜肴即将出现在你面前，心里是不是很期待？

装盘享用

最终，等到芹菜稍微变软，完全熟透后，就可以盛入盘中了。这道鸡腿菇炒芹菜不仅营养丰富，还保留了食材的原汁原味，吃上一口清新爽口。如果时刻允许，还可以在菜上淋上一些香油，增添风味。你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！

怎么样？经过上面的分析步骤，鸡腿菇炒芹菜便完成了。这道菜不仅操作简单，还能为日常餐桌增添色彩和美味。你学会了鸡腿菇炒芹菜怎么炒吗？快试试吧，保证你和家人都会喜欢的！如果你有其他的行为或心得，也欢迎分享给我们哦！