适合盆栽种植的山楂品种有野山楂、北山楂、南山楂、湖北山楂、山东大金星、伏里红等。

野山楂：野山楂株高约15m，长势强健，枝条柔软且有韧性，可栽培于我国多个地区，观赏价格较高。

北山楂：北山楂多栽培于我国山东地区，除开可用作盆栽以外，还富有较高的药用价格。

南山楂：南山楂株型美观且耐寒、耐热能力强，果实呈鲜红色，有着喜庆之意。

一、适合盆栽的山楂品种

1、野山楂

野山楂是落叶灌木类植物，株高可达15米左右，生性强健，上面带有非常多的小刺，枝条柔软且富有韧性，在我国的多个地区都有栽培，其观赏性很高，在开花结局的时候散发出一种清淡的香味，对人体的健壮比较有利。

2、北山楂

北山楂也是适合盆栽的山楂品种，在我国的山东地区多有栽培，其果肉含有丰富的营养物质，具有非常高的药用价格，也是家庭中优良的盆景材料其中一个，将其放在家中能很好的美化室内环境。

3、南山楂

南山渣在山谷地区多有生长，其株型美观，生活力非常强，有很强的耐寒和耐热性，因此在家里盆栽的时候是比较简单，除了这些之后它的枝干部分柔和典雅，在开花结局的时候果实为鲜艳的红色，能给家里带来非常多的喜庆之意。

4、湖北山楂

湖北山楂主要以观赏为主，它属于小型山楂品种，它的花朵鲜艳秀丽，主要是在春季的5-6月份开花，果期是在夏季的8-9月份，其主要以果实著名，在开花结局的时候特别壮观秀丽，是园林绿化的最佳观果树种。

5、山东大金星

山东大金星是一种比较有名的山楂品种，其果实个大质软，口感微甜而出名，同时山东大金星的树冠整齐，在开花的时候花叶繁茂，鲜红秀丽的果实挂在树冠上，具有很高的观赏价格，也是园林艺术中的精品其中一个。

6、伏里红

伏里红是我国北方地区新培育出来的山楂品种，其果实非常小，接近圆形，但株型的抗病能力很强，长势较好，主要是在春夏期间开花结局，也是家庭盆栽的最佳装饰盆景其中一个，还能有非常好的净化空气的影响。

二、山楂的保存技巧

1、盐水浸泡保存

山楂口感酸涩也是日常比较受欢迎的水果其中一个，切开之后若是没有吃完山楂怎样保存呢，此时可取一盆清水，加入一勺左右的盐，充分混合之后可将山楂放入其中，这样可以在短暂时刻内进行保存。

2、细沙保存

日常也可使用细沙的保存方式，需要先将山楂用清水清洗干净，之后找一个大致合适的容器，在容器的底部覆上一层细沙，之后将山楂均匀整齐的放在在细沙中，最终再用细沙覆盖，将容器的盖子密封，这样便可进行保存了。

3、冷藏保存

冷藏也是一种保存山楂的技巧，并且也比较简单，山楂在用清水清洗干净之后，可将其放置在塑料袋中，并用细绳将袋口密封株，之后将其放置在冰箱进行冷藏，这样保存的时刻会比较长久一些。

4、保鲜膜保存

保鲜膜是我们生活中必备的一种物品，对于山楂也可以进行保存，只需将清洗完成的山楂放置在保鲜膜中，之后将里面的空气抽出，在真空的环境中山楂可以进行保存，不会出现腐烂的现象，在适温以及低温的环境中只需将其放置在阴凉处即可。